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Wurstwaren

Grundbrät Schwein Grundbrät Kalb mageres Schulterfleisch  S1 / S2 mageres Schulterfleisch  K1 / K2 Schweinebauch Schweinebauch Schweinebacken Schweinerückenspeck Schweinerückenspeck geeiste Sahne / Eis geeiste Sahne / Eis Basic Textur Basic Textur     Gewürzmischungen  Grundbrät Rind Färse  Meersalz / christl Pökelsalz / Phospate mageres Schulterfleisch  R1 / R2 Zucker Schweinebauch Schwarzer Pfeffer Schweinerückenspeck Macis geeiste Sahne / Eis Piment Basic Textur Koriander   Ingwer ...Naturdärme  Schwein  Schaf  Rind Cayennepfeffer ...Naturrauch Buche Kardamom   Paprika / geräuchert   Basic Textur